Torricelli

El Teorema de Torricelli es una expresión matemática que nos indica la velocidad de salida de
un líquido a través de un orificio practicado en la pared de un recipiente abierto a la atmósfera.
La forma explícita es:

Esta expresión puede obtenerse aplicando la ecuación de Bernoulli a dos puntos de la figura 1,
uno de ellos colocado en la superficie libre del líquido y el otro en el orificio de salida. Debe
considerarse además que el nivel del líquido en el recipiente prácticamente no disminuye. Es
posible obtener una expresión para la velocidad de salida del líquido para el caso en el que el
nivel dentro del recipiente baja con una velocidad no despreciable.

Tomado de http://www.fisica.uson.mx/manuales/fluidoselectro/fluidoselectro-lab04.pdf